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第129章 129.好吃吗?

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    第129章 129.好吃吗?

    但是这两种野菜没有达到顾桃溪的要求。

    拎着个小竹篮,提着个小铁铲,顾桃溪朝着屋后的荒坡走去。她心里希望的是荠菜或者香椿,不过自家菜园里荠菜只发现了几根,出去碰碰运气,说不定就能有呢?

    晃荡了好长时间,回到家的时候,顾桃溪手里的竹篮已经装满了荠菜。

    “春天真是个好季节啊!”

    顾桃溪心中开心,果然自家的院子里没有,别的地方有啊!顺便把自家院子里的马兰头给收拾了一波,顾桃溪挑的是马兰头新鲜萌发的叶片,看起来嫩绿嫩绿的。

    荠菜是用来包饺子或者馄饨的好东西,尤其是锅贴饺子。

    即使隔着很长时间,顾桃溪的脑海里都还忘不掉这些好东西。在外面摘野菜的时候,顾桃溪心中也在疑惑,为什么前世人们争相追捧的东西在这里无人问津?是因为还没有发现的原因吗?

    “今天晚上就你了!”

    解决了晚上吃什么的重大问题,顾桃溪心里豁然开朗。在这个青黄不接的时候,手里有着新鲜味美的野菜,心中也安定不少。

    一篮子马兰头,一篮子荠菜,还有一小篮子面条菜。若是能够把锅贴饺放到百味坊里去卖,说不定也能是一个新产品?

    但是说实话,顾桃溪喜欢吃的是牛肉锅贴饺。锅贴饺这玩意比较小,十个不多,二十个刚刚好,她饿极了都能往肚里塞上二三十个。但是牛肉在这个时代可不是什么便宜玩意,政府对耕牛的管控时紧时松,有时候这个月允许杀牛,有时候不允许,看的顾桃溪都有些头晕。

    而且牛皮牛筋牛角私人是不能占有的,只有上交给国家。所以牛肉虽然吃的到,但是来源不够稳定,所以牛肉锅贴饺还是算了吧。

    还是先不要想那么多了,把晚饭先给做出来。

    等到太阳落山,外面的天天色逐渐变黑的时候,吴立刚终于回来了。

    然而顾桃溪并没有发现,她还在灶房里专心致志的研究锅贴饺和马兰头。锅贴饺的精髓就在一个贴,只不过此时没有平底锅,只能凑合弄了。

    把面团醒好,擀成一个个巴掌大的面皮,荠菜和猪肉剁碎之后加上鸡蛋液,少量盐和调料,包到面皮里面之后捏拢,变成一个个月牙形的小饺子,大功告成。

    在锅里码放的整整齐齐,倒上一些油,小火先煎上一会,再倒上一些水,锅贴饺发出滋滋的声音,仿佛在叫喊着,“我快好了我快好了!”

    这样反复几次之后,锅贴饺色泽黄焦,看起来小巧精致,让人垂涎。

    吴立刚是循着味儿进来的,直到男人站在她的身边,顾桃溪反应过来之后吓了一跳,有些嗔怪的说道,“你啥时候回来的呀!吓我一跳。”

    不过随即就有些兴冲冲的对男人说,“赶快尝尝我新做的荠菜锅贴饺,好东西哟!”

    一边说着, 一边用筷子夹上两个放进了盘子,端给男人,眼睛里兴奋莫名,散发着明亮的光芒。

    看到顾桃溪这幅模样,吴立刚就知道自家小媳妇又在试验新菜了,今天吃的肯定又是新菜式,抱着一些期待,他低头先是看了看,然后拿起一个就塞进了嘴巴。

    野菜和家菜不一样。前世这种经过千锤百炼还能留下来的野菜,肯定有其过人之处。就像这荠菜,苏轼就曾说过,“今日食荠极美……虽不甘于五味,而有味外之美。”

    吴立刚大约是第一次吃到这种味道的饺子,咬破锅贴的酥脆面皮之后就感觉到了一种不一样的清香,鲜美溢口。

    “怎么样怎么样!”

    顾桃溪在边上有些得意的叉着腰,尤其是看到男人慢条斯理的嚼着,这说明菜式味道足够好,不... -->>
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