第八十五章 饮食文化

    “酒还没打开呢。”陈宇示意道。

    萧枚又盯着陈宇看了一会，这才起身过去，将红酒打开，开始往杯子里倒。

    就见陈宇闭着眼，深深的吸了口气，脸上露出了满意的神色：“不错，还是方寻懂我……这是加州的嘉露葡萄酒，新世界红酒中，最具创新力的品牌，相比法国和西班牙等欧洲国家的旧世界红酒，这种红酒，酒精度数高了很多，改变了红酒的固有风格，显得更加自由……”

    萧枚正倒着酒，听到陈宇这番话，登时有点发愣，一直看着陈宇，就连酒溢出了，也没察觉到。

    “美女，你这样浪费可不好。”陈宇笑着提醒道。

    萧枚这才缓过神来，将酒瓶急忙拿正，冷声道：“没想到，你还懂得不少。”

    不怪她如此失态，身为警察，打过交道的犯罪分子，不计其数，像陈宇这样闻了一口酒香，就能侃侃而谈的人，却从来没见过。

    “也不算太懂，但要是论起红酒来，我可以给你讲一天。”陈宇笑道。

    “算了吧，你还是老实供述犯罪事实比较好……赶快吃，赶快喝，不要耽误时间。”萧枚态度已经转变了一些。

    陈宇将双手举到胸前，示意了一下。

    萧枚看着陈宇手上的手铐，皱了皱眉头，这人据说身手不错，如果贸然打开手铐，后果难料，但如果不打开，他的确没法吃饭。

    “美女，你要是觉得为难，也可以不打开手铐，但你却要辛苦一下了。”陈宇又示意道。

    “什么？你的意思是让我喂你？”萧枚怒了。

    “既然你这么大反应，那还是帮我打开手铐吧，反正，这顿饭我要不能好好吃完，是不会和你谈的。”陈宇摇了摇头。

    萧枚瞪了他一会，但却无可奈何，只能拿起了筷子，俯身挟起一块鱼肉，送到了陈宇嘴边。

    看着萧枚那近在眼前的胸前，闻着那女孩子特有的诱人体香，陈宇又深深吸了口气，心情愉悦，张开嘴吃下鱼肉，赞叹道：“这道汆四鳃鲈鱼，是锦江饭店那位范厨师的手艺，这松江鲈鱼野生的已近绝迹，市面上卖的，都是养殖的，味道自然要差一些，但这位范厨师，却有拿手绝活，能做的和野生鲈鱼一般鲜美，我曾经和一位老首长，品尝过他的手艺……”

    “要说这松江鲈鱼，可是绝世美食，幼时在江中生长，长大后，游到近海生活，以活虾为食，兼具海鱼的鲜美和淡水鱼的香嫩，从古代起，这鱼便是珍品，《本草纲目》中称：松江四鳃鲈，补五脏，益筋骨，和肠胃，益肝肾，治水气，安胎补中，多食宜人……郑板桥有诗云：买得鲈鱼四片腮，莼羹点豉一尊开……”

    萧枚听着这一大通，都呆住了，这位原来不是只对红酒有研究，而且还是位美食家，这一道菜，便能扯上古今中外……

    随后，她缓过了神来，态度又缓和了一些：“不是……你吃就吃呗，扯那么多干什么？”

    “饮食文化嘛，这里面的文化两字很重要，佳肴配上典故，那会更让人享受的。”

    萧枚一听这话，发觉自己果然有了口水，急忙掩饰了一下，然后又挟起一块鸭肉，递了过去。

    “美女，用餐也有讲究的，吃完菜后，要喝口红酒，回味会更加悠长。”陈宇示意道。

    “你的讲究还真不少。”萧枚嘟囔道，将红酒杯递到了陈宇嘴边。

    喝了口红酒，陈宇才舒舒服服的又吃起了鸭肉，然后说道：“这八宝鸭，可是上港最著名的本帮菜之一，从清朝起，便是宫廷名菜，乾隆三十年正月乾隆南巡时的《江南节次照常膳底档》记载，"正月二十五日，苏州织造普福进糯米鸭子……这里说的糯米鸭子，就是指八宝鸭，这道菜的用料极其讲究，用干杯……”

    萧枚就感觉又已经被说出了口水，有点着急了，嗔怒地说道：“行了，你别说了，要是你这样的吃法，到天黑也吃不完。”

    “美女，你也可以一起尝尝，这道芙蓉蟹斗，可是用阳澄湖大闸蟹制成的，将大闸蟹蒸熟剔肉，用蛋清和这各种佐料翻炒，然后有装入蟹壳中，鲜嫩爽口……苏东坡有诗云：不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹……”陈宇指了指那盘芙蓉蟹斗，继续侃侃而谈。

    萧枚虽然心里抵触，但却不由得听得入神，竟然不由自主的挟了块蟹肉，送入嘴中，登时觉得口舌生津，味蕾上充满了美妙的感觉。

    自己是上港本地人，当然也吃过这道菜，却从没有感觉到如此好吃，难道，是经过这人谈论加持的缘故？

    “很好吃是吧？但这还不是最好吃的，范厨师虽然做鲈鱼独步天下，但做螃蟹还差了点功夫，四季酒店里面的那位彭厨师，做螃蟹，那才是天下一绝。”

    “这就够好吃的了。”萧枚忍不住说道，随后，她就意识到了问题。

    自己这么竟然也跟着吃了起来，而且，还是和这人用的同一双筷子……