30.针锋相对

    再有如今的刀工。

    苏里对做这道菜，是真的没有任何担心。

    苏里如今虽然只是雕功达到大师级，但是，一通百通，剔骨自然也不是问题。

    拿着老公鸭，斩断了脚。

    然后沿着当时杀鸭时颈部的刀口用刀尾斩断颈骨，划出2寸不到的刀口。

    苏里抽出了颈骨。

    在一手割断肩胛骨，皮肉连头一起向下。

    随后是翅骱骨，翅骨，只余翅尖，去腿骨、筋。

    割断肠，彻底骨肉分离……

    同样的手法，苏里快速处理掉稍小一点的野鸭和肉鸽。

    越来越小，越来越复杂和精细。

    苏里手上却是没有一丝一毫的停顿。

    一直到苏里处理完所有东西，开始清洗，下锅。

    整个弹幕才活了过来。

    “我刚刚……我……我已经不会组织语言……”

    “妈妈问我为什么跪着看直播，我也想问主播，咱们不要总玩这么大！”

    “我，我，我可能脸又肿了……”

    “小姐姐，我受到了惊吓！”

    “我不信，我不信，我不信！怎么可能！ ”

    “鸭子还是完整的鸭子！不可能！我不相信！”

    “不，楼上，鸽子也还是完整的鸽子啊……吸溜……这样吃，看起来超级方便，一点都不会搁着牙……”

    “！！！为什么要拆散我们！我和骨头不可以被分开！”

    “……”

    别说是粉丝，就是路人和黑子都傻眼了。

    “不，不，不就是哗众取宠而已！刀用得再厉害！鸭子不也是难吃的！”

    “！我……我……我……我就算是跪着，也要看你做出最难吃的鸭子！”

    “刀再流弊！有什么用！不存在！”

    “我，我，我……呜呜，我只是一个黑子，不要这么吓唬我……”

    “感觉……浑身都是凉飕飕，随时有人从哪儿开出个口子，就能抽走我浑身的骨头……”

    ……

    别说他们，便是孙忠也是后颈窝忍不住一亮。

    使劲咽了咽口水，看着自家团长，“团长，我，我觉得步兵营这方面可以学一学……”

    钱付冷笑一声，“这刀工，你也值得拥有，你就第一个去学。”

    孙忠一声惨叫。

    这主播就不是人，他怎么能跟人家比！

    为什么，总是管不住这张嘴的来坑自己？

    陈文奇把屁股挪了挪，离孙忠稍微远了点。

    就这主播的手法，那根本不是正常人能够学会！他可不要被孙忠一起坑了。

    靳之呈仿佛没有听到他们几个的讨论，垂下眼帘，凝神看着苏里的每一个动作。

    若是旁边孙忠等人能够认真观察，可能就能够发现是靳之呈的手腕和手指不断在灵活的活动。

    而，动作竟然和苏里没有半点差别。

    ……

    这边的动静自然也已经传到了另一边。

    谭进脸上的笑容彻底冷了下来。

    “哗众取宠。”

    旁边近期作打下手的是千岛餐厅的另一位主厨，陈家泽。

    他总觉得有些不安，“我看，对方似乎十分有信心，刚刚那一手，的确让不少粉丝是改变印象。”

    “那又如何？呵，做菜可不是只要会哗众取宠就够了！”谭进扫了他一眼，直接打开了半透明的隔板。

    “我现在做的这一道菜，是目前一道四级菜单里，最受欢迎之一的 ，东坡肉。”谭进的脸上挤出了几分笑意。

    不过，在他的脸上似乎许久没有见过这样的表情，看着反倒是怪异。

    “东坡肉之所以被称为’东坡肉’，是和一位远古华夏名人，东坡有关，据悉就是他创作！”说话之间，他将手中半肥半瘦的猪肉切成块，开始准备先煮一遍，口中继续道，“ ‘东坡肉’成品红得透亮，色如玛瑙软而不烂，肥而不腻……”

    正常情况下，如果主厨愿意分享四级菜品的制作方式和故事，弹幕区早已经疯了。

    可，此时，直播间的弹幕的言论却是有些诡异。

    而千岛餐厅之前的粉丝，此时也有些说不出的感觉。

    “看过那小主播用刀之后，我看谁都觉得不舒服 ……”

    “为什么不切得整齐一点……有一个大一个小……”

    “就是觉得有些难受…… ”

    “我，我，我，我被小主播惯出了毛病……”

    ……

    孙忠忍不住大笑，“看他得意的，小主播都说了，刀工是基本功，那谭进连基本功都做不好，还好意思说自己是最接近四级的厨师。”

    钱付也总算是松了一口气，起码舆论上有一点能够向着小主播，最后就算是输了，也总归不会太难看。

    如果最终的结果再能够和对方平分秋色 ，这个活动就彻底完美。

    可下一刻，接下来，钱付的神色随着苏里的动作，越来越僵硬。

    那边的苏里拿出了一块和钱付之前用的差不多猪小膘五花肉拿了出来，道， “今天还有一道菜比较耗时，但是，味道很出色，’百香酒焖肉’，我们要第一个处理。”

    “酒酿肉？”孙忠顿时明白，这就是之前她要的酒曲的作用。

    只是他不太明白，听靳少将的意思，成酒制作需要耗费的时间比较长。他们将材料送过去，到现在不过三天的时间 。

    难道小主播就用了三天时间，就完成了酿酒？

    他忍不住去看靳少将，想问问这酿酒到底有什么说法。

    这一眼看过去，就发现靳少将正定定的看着直播内容。

    张了半天口，看着靳少将认真的脸，他竟然也只能跟着看了过去。

    小主播依旧只露出了手，那双白白嫩嫩，干干净净的手，将那块猪肉拿在手里，插在了什么上面。

    然后之后拿火开始烤。

    “？”

    弹幕的人都懵了，“这没有处理，就直接烤着吃吗？”

    “这就是你们所谓的好吃？怎么好吃？”

    “主播到底懂不懂怎么做料理？练了两下的刀工，就出来假装厨师？”

    “ 天啊。”

    “不要浪费食材行不行？不会就是不会，至于这样做吗？”

    “我也是醉了，军部现在都怎么了，竟然这么胡闹？”

    原本是一些粉丝的诧异，可后面带节奏的却彻底扭曲了风向。

    不少人看着这些弹幕，也都有些看不下去了，哪怕他们再不懂厨房的事。

    也不可能见人这样粗糙的处理。

    苏里匆匆抬头扫了一眼弹幕，这才笑着开口，“先烤一下，是为了一会儿的肉口感更好，这只是第一步的准备工作，大家不要着急。”

    说完，苏里手中的肉已经烤得皮色焦黑，放入温水之中 ，卖相看着越发不怎么样。

    与此同时，谭进那边已经将肉下锅。

    孙忠看得有些着急，“ 主播怎么还在这么慢的弄，这，这 ……”

    陈文奇忍不住道，“你能不能别说话！”

    本来看着主播虽然缓慢，但是仅仅有条，十分有韵味。

    偏偏孙忠在旁边着急上火，一声声的催促，弄他也是上下提着气，吊着胆。

    “我怎么能不着急！你看那谭进已经……”话还没有说完，就感觉背后凉飕飕的一道视线扫了过来。

    孙忠猛地一回头，就看靳少将的眼神落在他身上，眼里没有眼神变化，更是一字未发。

    可孙忠愣是从那眼神里看出了浓浓的不悦。

    心底里涌上的求生欲，顿时让他把嘴闭起来 ，讪笑的挪开脸。

    就这么一会的功夫，直播内的苏里已经将烧好的肉洗干净，抬起了刀。孙忠顿时心里一紧，眼前一亮，又来了。

    苏里的刀工越发熟练，切这一项上也已经爬到了百分之九十，估计再有一次特殊契机，就能达到“专精”级别。

    苏里下刀的契机与速度也是越来越快。

    孙忠只觉得自己只是眨了个眼，苏里就已经刀放下，并且在肉皮上刻了花纹。

    取了个小小的砂锅，也不知道在里面垫了个什么，就放了些材料，然后将肉整整齐齐的码了进去。

    苏里这才取了她酿好的“百花酒”，糖，盐，水。

    水沸之后，盖上了锅盖……又去清洗其他的材料。

    孙忠又没憋住的扭头道，“为什么，我觉得这一套怎么这么熟 ……”

    话还没有说完，又生生在靳之呈的眼神下生生憋了回去。

    靳之呈的眸子这才挪开，落在直播上，“酒，不错。”

    陈文奇也是跟着点头，“刚刚不过是揭盖往小锅里倒了一点，我明显闻到一丝酒香，还带着浅淡的花香，虽然味道并不浓重。”

    “那是什么酒？这才两三日的功夫，就能有这样的味道？”

    “确实挺稀奇。”

    大家都在讨论，孙忠又没憋住，“小主播刚刚的菜，那手法和程序怎么好像和……”

    这一回，给眼神的不是靳之呈，而是钱付，狠狠瞪了一眼。

    大家都不是傻子，难不成就他孙忠一个人能够看出来？

    别说他们，就是普通围观的观众也都是看出来了。

    “这 ……这个主播做这个什么酒焖肉 ，怎么和人家谭主厨一样啊？”

    “这，就换了那么几个料吧？”

    “虽然肉块，切的比较整齐，但是好像……这么看着是有点眼熟……”

    “有点尴尬，怎么……回事啊？”

    “呵呵 ！露馅了吧！什么厨师！明明就是个骗子！就是抄袭！天哪！这样的人，怎么能参加新纪元庆典活动？”

    “厨师协会的人呢！抓了她！停了她的证！”

    “什么证，你们没有听说吗？这主播根本没有厨师证，就连厨师协会的认可证都没有的！” 千岛厨房那边请来的水军都没有想到，苏里竟然是这么配合。

    他们还想着怎么编理由，对方竟然已经自己送上门了。

    直接没有忍住笑出声，立马动起来，开始带起了节奏。

    可偏偏那酒入锅，水刚沸。

    酒香就搭配着肉香溢了出来。

    “这样的骗子做的东西，能吃吗？’咕咚’……怎么……这么香啊……”有围观群众刚想要质疑，就没有忍住咽了下口水。

    “好像是酒味……”

    “不对，不对，是肉味！”

    “不管是肉香还是酒香，就是闻着就好饿，这个锅好像封得不太严实……”

    “怎么比谭主厨后做，味道却先出来了……闻着好饿，这，什么时候能尝一尝？”

    “……”这节奏不对啊！虽然味道很好闻，但是，这个主播抄袭啊！抄袭了！这跟人家谭主厨差点就一模一样的程序了。

    这些粉丝怎么都不关心了？

    “就算是好闻怎么了？这是学谭主厨的！这种骗子会几手抄袭的，用的是人家的方法……”

    苏里又不是没有粉丝，就算围观的人再多，大部分还都是路人。

    黑子多了点，但苏里的粉丝自然也是在的，看到这里，立马道，“楼上说话好偏激，学谭主厨，小主播怎么知道谭主厨今天要做什么，准备些什么材料？而且，虽然看起来都是把肉切了块，但是，小主播先烧后煮，而且加了不一样的料，怎么就一样了？小主播的酒闷肉这么香，如果是学谭主厨，怎么不见谭主厨的更香？”

    “我们支持原创，但是 ，如今菜单大部分都是远古流传下来，个自研习，更何况，都不是一个菜，方式方法都不一样 ……”

    “好像也有道理，这个味道……真香……”

    “默默看着咽口水，想吃，要说，所有料理也都差不多，谭主厨之前怕也没在人前做过吧？这个主播总不能这样看一眼就立马学会？甚至还改良了？”

    “支持保障自己的权益，但是，也绝对不能信口雌黄，胡说八道，像这样，这边用火煮熟，别人就不能用火了？”

    “东坡肉原本就是远古华夏传下来的菜谱，谭主厨也同样是学了别人，据我所知，这个菜属于公开菜谱，甚至没有专方保护，信口就污蔑的人还是留一点口德吧。”

    ……

    苏里的粉丝竟然一个比一个能说，而且，这菜品“抄袭”本身就是无稽之谈，完全扯不上关系。

    这一下，就是那些黑子都说不出了。

    孙忠终于放下了摁个不停的光脑，面上十分得意，仿佛那是他的功劳一般。

    靳之呈也松开皱着的眉头。

    钱付忍不住开口，“如此针锋相对的菜式，主播这个举动怕是要被厨师协会认作是挑衅。”

    陈文奇叹气，只是现在是挑衅？

    从主播接下军部这边的这个交易，就已经是从协会手里抢食，被对方认作是挑衅了。

    更何况还有后来主播直接分布消息，参与全网直播与比试。

    哪一个不是挑衅？

    钱付他们没有想到，这还只是刚刚开始。

    “时间不允许，所以，除了百花酒焖肉与三套鸭之外，另外只准备了几个简单的小菜，鸡丝溜冬笋，酥炸鸡柳，开水白菜，肉沫土豆泥，蓝莓山药，主食三丁包。”

    话音落下，整个弹幕都没有了动静。

    军部这边听着的人也忍不住脸上抽搐。

    观看千岛餐厅厨房的人都明显看到谭主厨握着刀的手都爆出青筋了。

    孙忠一脸同情，这要是他，他也要爆炸 。

    钱付差点没有绷住脸上的表情，谭进刚刚的菜单是什么来着？

    东坡肉，红烧排骨，土豆烧牛肉，回锅肉，松仁玉米，凉拌三丝，醋溜白菜，莴笋山药，乌鸡汤……

    他就随便算了算，这东坡肉撞上酒焖肉，莴笋山药撞蓝莓山药泥，乌鸡汤撞鸡丝溜冬笋，这……醋溜白菜和这边的开水白菜，土豆烧牛肉跟肉沫土豆泥也碰上……

    这……

    太巧合到钱付都不愿意相信这是个巧合了。

    他忍不住去看靳之呈，可，靳之呈的目光落在那主播的动作上，根本没有挪动的意思。

    这主播到底背后有啥，这么横？

    他们看着谭进难看的脸色，这要不是直播，他觉得谭进怕是直接握着刀冲过来了。

    当然不止是他们这么想，如今只要是看直播的人那都是这个心思！